『居酒屋新幹線』ネタ（6）－凍みっぱなし丼

『居酒屋新幹線』古川編ネタの一つ♪

大崎市岩出山の特産品「凍みっぱなし」を、カツ丼風に調理した「凍みっぱなし丼」を食べました♪　「凍みっぱなし」とは、凍み豆腐を乾燥させずに冷凍保存したものとのこと。

ドラマのロケでも登場した「勇㐂食堂」にて食べました♪　凍みっぱなしは想像していたより厚みと歯応えがありました♪　美味かったです♪

車じゃないと行きにくいですが、聖地巡礼を兼ねて食べに行くのも良いかと思います♪