ウチナーとは沖縄語で沖縄のこと。要は「沖縄定食」ですね♪…というわけで、まだまだ沖縄づいてます(^o^;) またしても沖縄料理屋の与那原屋さんへ♪ ウチナー定食を注文しました♪
アーサーそば、島豆腐、ラフティー(豚角煮)、ポークおむすび、海ぶどうサラダの5品♪
ポークおむすびのポークとは、スパムなどの商品名で有名なランチョンミートでして、この味わいが結構クセになります♪ アメリカ軍の影響なのか、沖縄では日常的にランチョンミートがよく消費されているらしく、ゴーヤチャンプルの具材などにもよく見られます♪
海ぶどうサラダは絶品でした♪ 脂がのったような味わいが美味いのです♪
