2012-01-23 そそのかされて豆乳しるこを作ってみました♪(笑) グルメ 某さんよりそそのかされて、早速「豆乳しるこ」にトライしてみました♪(笑) もちろん、投入する豆乳は無調整豆乳です♪ 飲んでみると、水で作るよりもまろやかな味わいです♪ 牛乳で作ってみてもいいかもですね♪ ただし、水に比べて豆乳の場合、やや溶けにくかったので、溶け残った成分が下に沈みがちでした。温めた豆乳で作るべきだったかも? というか、おしるこって本来温かいのがスタンダードでしたっけ…(^o^;)